فيتامين د، أو ما يُعرف بـ «فيتامين الشمس"، يلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم بشكل عام، وخاصةً صحة العظام والأسنان. يُنتَج هذا الفيتامين طبيعيًا عند تعرض الجلد لأشعة الشمس، ويُعتبر أساسيًا في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على بنية العظام والأسنان.
فوائد فيتامين د
بالإضافة إلى دعم صحة العظام، أثبتت الأبحاث الحديثة أن لفيتامين د فوائد متعددة تشمل:
- الحد من الالتهابات: يمتلك فيتامين د تأثيرات مضادة للالتهاب، مما يعزز مناعة الجسم.
- مقاومة العدوى: يساهم في تعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الأمراض.
- تقليل نمو بعض الخلايا السرطانية: ظهرت أدلة على أن فيتامين د قد يُساعد في الحد من نمو بعض أنواع السرطان.
الكميات اليومية الموصى بها
تختلف احتياجات الجسم من فيتامين د بناءً على العمر:
- الأطفال الرضع (حتى 12 شهرًا): 400 وحدة دولية يوميًا.
- الأطفال والمراهقون والبالغون (حتى 70 سنة): 600 وحدة دولية يوميًا.
- كبار السن (فوق 70 سنة): 800 وحدة دولية يوميًا، وذلك لأن الجسم يمتص فيتامين د بشكل أقل كفاءة مع التقدم في العمر.
مصادر فيتامين د
1. أشعة الشمس
يُعد التعرض لأشعة الشمس من أفضل مصادر فيتامين د. يوصى للأشخاص ذوي البشرة الفاتحة بالتعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة على الذراعين أو الساقين أو الجذع، مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. أما أصحاب البشرة الداكنة فقد يحتاجون إلى فترة أطول للحصول على الكمية الكافية. يجب الحذر لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان الجلد، حيث يُفضل أن يعتمدوا على مصادر أخرى.
2. الأطعمة الغنية بفيتامين د
يتوفر فيتامين د بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل:
- الأسماك الدهنية (كالسلمون والتونة).
- كبد البقر.
- صفار البيض.
- بعض أنواع الفطر.
- الأطعمة المدعمة: مثل منتجات الألبان، والحبوب، وبعض العصائر.
3. المكملات الغذائية
تُعتبر المكملات ضرورية في حال عدم كفاية المصادر الأخرى، حيث تتوفر فيتامين د في شكل حبوب أو حقن خاصة لحالات النقص الشديد.
العوامل المؤثرة على إنتاج فيتامين د
يمكن أن تؤثر بعض العوامل على إنتاج فيتامين د، مثل استخدام واقي الشمس، وارتداء الملابس، والعيش في مناطق ذات طقس بارد أو أيام قصيرة في فصول معينة. هذه الظروف قد تستدعي الاعتماد أكثر على المصادر الغذائية والمكملات.
فحص مستوى فيتامين د
يمكن تحديد مستوى فيتامين د من خلال فحص دم بسيط. إذا أظهر الفحص نقصًا في مستويات فيتامين د، قد يوصي الطبيب باتباع نظام غذائي مدعّم أو تناول مكملات لتحسين مستويات الفيتامين، وفي الحالات الشديدة يمكن اللجوء إلى الحقن.
مصدر هذا المحتوى:
